| 芒果黄金椰丝球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 椰蓉 | 克 | 821千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 240克 | 芒果黄金椰丝球热量/卡路里1738千卡 | |||
 热量1738千卡，相当于水中柔软体操434分钟消耗的热量...240 | |||||
芒果黄金椰丝球的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、鸡蛋（20克）、椰蓉（120克）、蛋黄（表面上色）（100克）、糖粉（40克）、芒果酱（30克）、低粉（15克）、淡奶油（表面上色）（40克）
1/13. 将需要的材料准备好
2/13. 将椰蓉、糖粉、低粉倒入一个干净的大盆中，混合拌匀
3/13. 将室温软化的黄油加入，黄油的状态是手指一按就一个洞的状态，但是也不能加热成水的状态
4/13. 将鸡蛋液、芒果果酱加入，混合拌匀
5/13. 拌好之后
6/13. 将拌好的馅料分成3克一个，小一点就好。然后放入冰箱冷30分钟，变硬即可。
7/13. 将表面上色用的淡奶油、蛋黄混合拌匀
8/13. 将表面已冻硬的椰丝球取出，放入拌好的蛋黄奶油液中，稍稍拌一下，使椰丝球都可以上色
9/13. 上色之后的椰丝球，过筛，将多余的蛋黄奶油液过滤掉。
10/13. 将椰丝球放入烤盘中，上火200，下火150，烤10-15分钟，烤时注意表面颜色，防止上色过度（烘烤时间和温度仅供参考，具体根据自已的烤箱情况来设置）
11/13. 成品
12/13. 成品
13/13. 成品
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与羊排、茼蒿、小米搭配；与红薯、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、补益脾胃、利尿消肿等功效；
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营养信息
- 芒果黄金椰丝球热量1738 千卡
- 脂肪176.59 克
- 蛋白质19.26 克
- 碳水化合物22.24 克
- 钠219.3 毫克
- 钙117 毫克
- 铁5.91 毫克
- 钾728 毫克