| 鸭珍西芹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 200克 | 鸭珍西芹热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡，相当于酒保15分钟消耗的热量...138 | |||||
鸭珍西芹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭珍（5个）、西芹（200克）、蒜苗（1根）、料酒（1汤匙）、生粉（1茶匙）、生抽（1汤匙）、蚝油（1汤匙）、盐（少许）、鸡精（半茶匙）、姜（3片）
1/5. 鸭珍剥去外层白色的皮，切片加生抽、料酒、姜片、生粉腌制十分钟。
2/5. 西芹切段并飞水后，略炒片刻装盘。
3/5. 另锅炒生蒜苗。
4/5. 放入鸭珍爆炒到变色，加入蚝油、鸡精，生粉勾芡关火。
5/5. 倒入西芹上面即可。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静、促进食欲、开胃等功效；可与豆腐、西瓜、鸡肝搭配；与螃蟹、鸡肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸭珍西芹热量34 千卡
- 脂肪0.22 克
- 蛋白质1.61 克
- 碳水化合物3.16 克
- 钠254 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.41 毫克
- 钾139 毫克