| 椰蓉毛毛虫面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 36千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 398克 | 椰蓉毛毛虫面包热量/卡路里1115千卡 | |||
 热量1115千卡，相当于泡澡558分钟消耗的热量...120 | |||||
椰蓉毛毛虫面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（10克）、鸡蛋（3个）、蛋清（3勺）、高筋面粉（240克）、牛奶（130克）、黄油（25克）、白砂糖（20克）、酵母（1克）、椰蓉粉（4勺）、黑芝麻（10克）
1/7. 准备好所有食材
2/7. 对好比例的材料除黄油以外全部放入面包机里，启动和面功能揉至20分钟。
3/7. 后油法，加入室温融化了的黄油再继续揉至20分钟。
4/7. 将揉至面团揉成完成阶段（能拉出膜）面团就打治好了
5/7. 然后启动发酵功能，发酵大约30分钟，用手指搓进面团，不回缩就是已经好了。
6/7. 发酵好的面团取出分割成两份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟，15分钟后就用擀面杖把面团赶长长方形，再涂上椰蓉粉，用水果小刀把面团另一边切成小条条放面团上，然后再用巧克力豆放面团上当毛毛虫的眼睛
7/7. 然后在烤盘上铺一张吸油纸再把做好造型的毛毛虫面包放到烤盘上再把烤盘放入烤箱中层，上下火，温度150°，烤至18—20分钟左右，因为我是头一回做面包，所以我没烤好，毛毛虫面包形状也没做好，希望各位烘焙高手们看了千万别笑我哟。
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与辣椒、桂圆肉、西红柿搭配；与豆奶、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、润肺利咽、去黑头等功效；可与茼蒿、海虾、菠菜搭配；与豆奶、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉毛毛虫面包热量1115 千卡
- 脂肪23.83 克
- 蛋白质41.72 克
- 碳水化合物152.9 克
- 钠280.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾292 毫克