| 韭黄炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 292克 | 韭黄炒蛋热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于林业工作16分钟消耗的热量...480 | |||||
韭黄炒蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭黄（1把）、鸡蛋（4个）、盐（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）
1/6. 主要食材
2/6. 鸡蛋打匀，韭黄冲洗干净切成段
3/6. 锅里热油，把打匀的鸡蛋倒入摊平，将煎熟的鸡蛋用锅铲弄碎后盛起待用
4/6. 油锅放油，把韭黄放进锅里翻炒至韭黄变软
5/6. 将炒好的鸡蛋倒入锅中，加少许盐和一勺生抽快速翻炒就可以起锅了
6/6. 装盘上桌
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、行气活血、止汗固涩等功效；可与平菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、牡蛎 、小米搭配；与雪莲果、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭黄炒蛋热量126 千卡
- 脂肪9.67 克
- 蛋白质14.12 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠412 毫克
- 钙149 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾509 毫克