| 橙皮蒸肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 总量 | 571克 | 橙皮蒸肉丸子热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡，相当于背包旅行71分钟消耗的热量...420 | |||||
橙皮蒸肉丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（200克）、鸡蛋清（2个）、橙子（2个）、盐（适量）、淀粉（适量）、酱油（5毫克）、胡椒粉（少许）、葵花油（适量）、酱油（5毫克）、葱油（适量）、胡椒粉（少许）、蚝油（适量）
1/5. 昨晚调好的肉馅。再加上橙子皮，打2个鸡蛋，还有准备好淀粉。
2/5. 调整肉馅，加2个鸡蛋清，少许淀粉。搅拌。
3/5. 把蒸锅上笼屉洗净，摆放橙子皮，用小勺，把调好的肉馅放在橙皮上。
4/5. 蒸锅添水，设置时间30分钟。
5/5. 时间到了，橙皮肉丸子熟了。
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、化痰息风、补铁等功效；可与大白菜、香菇、甘蔗搭配；与橄榄、海螺、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、止血、治灼伤等功效；可与西红柿、苋菜、羊排搭配；与消炎片、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解女性压力、止渴、清肠通便等功效；可与蜂蜜搭配；与河蚌、蛤蜊、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙皮蒸肉丸子热量495 千卡
- 脂肪10.92 克
- 蛋白质32.04 克
- 碳水化合物14.75 克
- 钠182.1 毫克
- 钙102 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾605 毫克