| 香蕉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 880千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 香蕉泥 | 克 | 109千卡 | 91千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 520克 | 香蕉面包热量/卡路里989千卡 | |||
 热量989千卡，相当于健美操124分钟消耗的热量...480 | |||||
香蕉面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面包粉（400克）、香蕉泥（120克）、白糖（40克）、蛋液（40克）、黄油（30克）、食盐（4克）、干酵母（4克）、肉桂粉（5克）、水（110克）、黄油 （挤表面用）（30克）、粗粒砂糖（20克）、黄油（挤表面用）（30克）
1/11. 将蛋液、水、食盐、面包粉、糖、干酵母依次放入面包机里，开始执行揉面；
2/11. 再放入30克黄油，再次执行一次揉面；
3/11. 将揉好的面倒入发面盆里，室温下发酵；
4/11. 室温下发酵至两倍大；
5/11. 将发好的面团，按70克/个分成小面团，排气，滚圆，松弛25分钟；
6/11. 取一面团搓成长条，约40公分长；
7/11. 将面条的一头打成活结，另一端从圆圈里绕出；
8/11. 盘好一股的花环，放在纸模里；
9/11. 做好的面包胚放在纸模里包上保鲜膜，进行二次醒发，室温下温暖处1小时；
10/11. 在醒发好的面包上铺上切好的香蕉片；
11/11. 挤上软化的黄油（可以多挤些，防止香蕉变黑），撒上粗粒砂糖，肉桂粉，烤箱预热后放入，上火220度，下火180度，烤制20分钟即可。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；
香蕉泥的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与小米、黄豆、羊排搭配；与兔肉、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉面包热量989 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物67.94 克
- 钠14 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾290 毫克