| 笋干焖腊鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 236克 | 笋干焖腊鸭热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡，相当于上网315分钟消耗的热量...90 | |||||
笋干焖腊鸭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
腊鸭（适量）、笋干（适量）、木耳（适量）、香菜（适量）、蚝油（适量）、姜（适量）、鸡精（适量）
1/7. 材料：腊鸭。
2/7. 材料：笋干、木耳、香菜（笋干、木耳均需提前用水泡发。）
3/7. 锅烧热，将腊鸭下锅小火翻炒，一直炒到把腊鸭的油逼出来。
4/7. 放入笋干，加蚝油翻炒均匀。
5/7. 放入姜片后加适量水，要一次性加足，笋干很吸水分，盖上锅盖焖40分钟。
6/7. 将木耳放入，继续焖5分钟。
7/7. 放入香菜、鸡精即可。
食材功效信息
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、止血止痛、充饥等功效；可与鱿鱼、草鱼、枣（鲜）搭配；与麦冬、青萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笋干焖腊鸭热量472 千卡
- 脂肪1.44 克
- 蛋白质21.88 克
- 碳水化合物50.05 克
- 钠14143 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克
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