| 双椒炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 496千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 800克 | 双椒炒花蛤热量/卡路里496千卡 | |||
 热量496千卡，相当于化妆248分钟消耗的热量...120 | |||||
双椒炒花蛤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
花蛤（800克）、美人椒（50克）、水淀粉（适量）、小葱（50克）、蚝油（适量）、生抽（适量）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 花蛤买回来把表面清洗干净，加点盐在水里，让其吐沙，放上两小时，沥干备用。
2/8. 切姜丝、蒜片、葱小段、美人椒和干辣椒切斜刀。
3/8. 锅热下油，把2的配料放下去煸香（小葱不放，留下备用）。
4/8. 放蚝油，下花蛤大火爆炒，加些料酒去腥。
5/8. 加凉白开一小碗，烧上2分钟。
6/8. 调味：放少许盐和生抽（花蛤本来就有一定的咸味），再加一点糖提味，下葱段炒匀。
7/8. 勾适量的水淀粉，让汤汁儿更浓香。
8/8. 出锅摆盘。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、利小便、化痰等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与无花果、鲈鱼、柑橘相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双椒炒花蛤热量496 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克