| 麦香面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 774千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 488克 | 麦香面包热量/卡路里1370千卡 | |||
 热量1370千卡，相当于小轮自行车161分钟消耗的热量...510 | |||||
麦香面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
全麦面粉（220克）、水（75毫升）、炼乳（一勺）、酵母粉（4克）、玉米油（50克）、鸡蛋（1个）、白糖（60克）、盐（2克）、燕麦片（适量）
1/12. 把所有食材（燕麦片除外）按照先液体后固体的顺序放入面包机，最好在面粉中间挖个坑，埋进酵母粉。注意预留出来一点点蛋液，最后刷表层用。
2/12. 启动和面程序，做出面团。
3/12. 启动发酵程序将面团发酵好。
4/12. 充分揉使其排气后，松弛一会儿。
5/12. 分割成两份，分别擀成牛舌状的片。
6/12. 卷起来。
7/12. 用刀划一道。
8/12. 放进烤箱进行二次发酵。
9/12. 发酵好之后刷一层全蛋液。
10/12. 撒上燕麦片。
11/12. 上下火175度28分钟。
12/12. 晾凉装盘。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、补充能量等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、美容等功效；
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营养信息
- 麦香面包热量1370 千卡
- 脂肪118.11 克
- 蛋白质60.14 克
- 碳水化合物161.92 克
- 钠162.4 毫克
- 钙329 毫克
- 铁6.77 毫克
- 钾1631 毫克