| 冻豆腐炖白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 总量 | 259克 | 冻豆腐炖白菜热量/卡路里1243千卡 | |||
 热量1243千卡，相当于修筑围墙207分钟消耗的热量...360 | |||||
冻豆腐炖白菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冻豆腐（1块）、白菜芯（一个）、姜（适量）、小葱（一颗）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/8. 准备白菜芯一颗（可以选择娃娃菜），冻豆腐一块（我是自己买的豆腐，放冰箱冻了两天，拿出来解冻就是冻豆腐啦），小葱一颗，姜切两三片就够。
2/8. 冻豆腐改刀，切片。
3/8. 切葱花，姜丝，白菜切长条。
4/8. 热锅热油，下入姜丝和一半葱花，翻炒。
5/8. 爆出香味后放入白菜翻炒。
6/8. 加入酱油
7/8. 加入酱油后翻炒几下，加入一碗水，烧开后放入冻豆腐，注意：冻豆腐易断，不要翻动。
8/8. 煮开后，放入盐调味（愿意吃辣的，可以一开始放入辣椒段炝锅）。放剩下的一半葱末点缀，出锅。
食材功效信息
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有清热解毒、乳汁不足、用于消渴等功效；
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营养信息
- 冻豆腐炖白菜热量1243 千卡
- 脂肪30.34 克
- 蛋白质47.94 克
- 碳水化合物14.56 克
- 钠6 毫克
- 钙364 毫克
- 铁9.73 毫克
- 钾20 毫克