| 冰糖川贝炖梨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 川贝 | 克 | 45千卡 | 321千卡 | 4.00克 | 0.50克 |
| 总量 | 461克 | 冰糖川贝炖梨热量/卡路里242千卡 | |||

1/4. 将梨去皮,切掉盖子,挖掉梨核,放在小碗中。

2/4. 将川贝用擀面杖碾成粉。

3/4. 将川贝粉和冰糖放入梨中间,如果用的是水分比较少的梨,可以加入少量水。

4/4. 放入蒸锅中,大火将水烧开后转小火蒸50分钟左右。
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通便、预防高血压、清心等功效;可与冰糖、银耳、芝麻搭配;与大闸蟹、猪肉、羊肉相克,同食可能会引起不适;
川贝的热量321千卡(每100克);具有润肺止咳、清热化痰、化痰平喘等功效;可与豆腐、甲鱼、雪梨搭配;