| 烤羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1624千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 总量 | 899克 | 烤羊排热量/卡路里1804千卡 | |||
 热量1804千卡，相当于买东西601分钟消耗的热量...180 | |||||
烤羊排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
羊排（800克）、白果（适量）、葱（适量）、盐（适量）、小茴香籽（适量）、十三香（适量）、胡椒粉（适量）、孜然（适量）、酱油（150克）、料酒（适量）、香叶（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 羊排冷水泡出血水，洗净
2/7. 葱姜蒜去皮洗净切丝，各种调料备齐
3/7. 取小盆加入调料、酱油、料酒、葱姜蒜搅拌均匀，加入羊排腌制4小时以上，每小时翻动一次
4/7. 腌制好的羊排
5/7. 烤盘放上锡纸，码入羊排
6/7. 包上锡纸入烤箱，烤箱上下火200度预热，中层烘烤约80分钟，每20分钟翻动一次，最后15分钟打开锡纸烘烤上色
7/7. 出炉。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚温中、益肝、健脾等功效；可与辣椒、白果、胡椒面搭配；与西瓜、荞麦、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止泻、定喘咳、益脾等功效；可与芦笋、大米、杏仁搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
