| 牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 牛肉丝热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于打扫112分钟消耗的热量...228 | |||||
牛肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、白糖（适量）、辣椒（适量）、辣椒油（适量）、姜丝（适量）、花椒（适量）、五香粉（适量）
1/6. 准备好食材，
2/6. 肉腌置放入锅蒸，前面腌肉的时候忘拍照片了上锅蒸30分钟
3/6. 出锅待冷，切成细条，一定要顺着纹路切，这样炒起来才滑
4/6. 炒牛肉丝，油要放多点，冷锅的时候放些糖，放入辣椒油辣椒姜丝爆炒，在放入牛肉丝
5/6. 炸至变色，收油
6/6. 最后就可以出锅啦
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、补铁、化痰熄风等功效；可与茄子、芋头、生姜搭配；与红糖、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉丝热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克