| 酸辣凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1075千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 总量 | 500克 | 酸辣凤爪热量/卡路里1075千卡 | |||
 热量1075千卡，相当于水中柔软体操269分钟消耗的热量...240 | |||||
酸辣凤爪的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（500克）、大蒜（50克）、米辣椒（100克）、姜片（10克）、生抽（100克）、蚝油（200克）、醋（250克）、白糖（50克）、味精（1克）、花椒（10克）、白酒（5克）
1/3. 做法：首先将鸡脚砍成两半，放白酒、姜片、花椒煮十五或二十分钟。
2/3. 然后捞起用冷水冲洗至没有油花为止，将白醋、酱油、蚝油、盐、白糖、剁碎的蒜粒和辣椒粒配好，试试味道，稍感觉咸为佳。
3/3. 最后把凉透的鸡脚泡入，一个小时美味可口的酸辣凤爪就做好了。
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 酸辣凤爪热量1075 千卡
- 脂肪14.6 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠67 毫克
- 钙88 毫克
- 铁0.91 毫克
- 钾31 毫克