| 蒜香欧芹烤鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 蒜香欧芹烤鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于喷射雪橇173分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜香欧芹烤鸭腿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（2个）、干欧芹碎（适量）、葱（适量）、姜（适量）、蒜香烧烤酱（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、蜂蜜（适量）、白醋（适量）
1/8. 准备材料，将鸭腿洗净擦干。
2/8. 在鸭腿的周身均匀地撒上盐，静腌制20分钟左右。
3/8. 将蒜香烧烤酱、生抽、蚝油、料酒、盐、糖、胡椒粉、葱、姜涂抹在鸭腿上。
4/8. 再加干欧芹碎，与鸭腿拌均匀。
5/8. 将鸭腿与料汁充分拌匀后，装入保鲜袋中腌制24小时，使其充分入味。
6/8. 烤盘内铺上一层锡纸，然后将腌渍好的鸭腿放在烤网上，用锡纸包住容易烤糊的部位
7/8. 送入预热好的烤箱中，以190度先烤20分钟，然后取出鸭腿，在其周身刷上一层蜂蜜白醋水，再放入烤箱中继续烤40-60分钟，期间也要刷1-2次蜂蜜，一共烤制时间约为1小时左右。
8/8. 香喷喷的鸭腿就烤好了。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃、补虚劳、止咳化痰等功效；可与酸菜、山药、豆豉搭配；与李子、甲鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香欧芹烤鸭腿热量1209 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质26.75 克
- 碳水化合物0 克
- 钠110 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾0 毫克