| 干烧蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 451克 | 干烧蛏子热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于看电视120分钟消耗的热量...90 | |||||
干烧蛏子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛏子（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、花生油（适量）
1/3. 把蛏子清洗干，净用剪刀把两片壳连接的地方剪开
2/3. 取厚点的铁锅，锅内抹一层薄油，蛏子平铺在锅里，盐，味精撒在表面，放两片姜和葱段，盖上盖子大火烧开转小火直到锅里的水全部烧干，再烧一分钟，
3/3. 蛏子下面的壳有些发黄了就可以出锅了
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有解酒毒、清热解毒、胃病等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
