| 酸菜烧中翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 240克 | 酸菜烧中翅热量/卡路里34千卡 | |||

1/11. 食材:中翅(已清洗焯水)、酸菜

2/11. 将酸菜放在案板上切开,待用。

3/11. 烧锅倒油烧热,下入焯好的中翅,加适量的料酒。

4/11. 加适量的生抽。

5/11. 翻炒翻炒。

6/11. 随后,加入一些清水翻动一下煮开。

7/11. 接着,合入切好的酸菜翻动一下。

8/11. 然后,加适量的白糖。

9/11. 加适量的盐。

10/11. 调味煮开。

11/11. 最后,煮至汤汁差不多了,即成。
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、提高免疫力、促消化等功效;可与公麻鸭、北京填鸭、腊鸭掌搭配;与青梅果脯、柿子饼、青梅相克,同食可能会引起不适;