| 香煎肉沫豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 517克 | 香煎肉沫豆腐热量/卡路里939千卡 | |||
 热量939千卡，相当于自行车测功器188分钟消耗的热量...300 | |||||
香煎肉沫豆腐的做法共15个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、肉末（适量）、鸡蛋（适量）、大蒜（适量）、葱沫（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）
1/15. 准备食材：豆腐切块
2/15. 将豆腐过上鸡蛋液（鸡蛋加生粉搅拌均匀）
3/15. 平底锅内倒入油，将豆腐放进去煎
4/15. 翻另一面煎，
5/15. 两面煎至焦黄，盛出备用
6/15. 锅内留油
7/15. 放入肉沫，翻炒
8/15. 倒入适量的生抽
9/15. 放入蒜沫
10/15. 放入豆腐
11/15. 翻炒
12/15. 最后放入少量盐
13/15. 加入一点点水焖至一会儿
14/15. 撒上葱花
15/15. 装盘
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、健脾利湿、清热润燥等功效；可与鲑鱼、油麦菜、芦笋搭配；与竹笋、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与桂圆肉、青椒、黄豆搭配；与雪莲果、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎肉沫豆腐热量939 千卡
- 脂肪44.01 克
- 蛋白质35.26 克
- 碳水化合物6.02 克
- 钠206.7 毫克
- 钙231 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾425 毫克