| 蒜头豆豉蒸海鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 52克 | 蒜头豆豉蒸海鱼热量/卡路里132千卡 | |||

1/5. 海鱼洗干净放入碟子。

2/5. 把蒜头、姜、豆豉铺到鱼上。

3/5. 撒上少许胡椒粉、少许盐。

4/5. 放入锅里隔水大火蒸六分钟。

5/5. 打开锅盖把葱花撒到鱼上盖上锅盖熄火,焖约两分钟之后打开锅盖淋上少许芝麻油取出碟子即可食用。
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有感冒头痛、胸闷烦呕、宽中除烦等功效;可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配;