| 菠菜杆炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木耳 | 克 | 2千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 125克 | 菠菜杆炒鸡蛋热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于剧院工作40分钟消耗的热量...180 | |||||
菠菜杆炒鸡蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
菠菜杆（250克）、胡萝卜（50克）、鸡蛋（2个）、木耳（6克）、盐（3克）、大蒜（5克）
1/9. 准备菠菜。
2/9. 将菠菜掐去叶，留杆备用。
3/9. 将菠菜杆清洗干净切寸断。
4/9. 将胡萝卜切片。
5/9. 泡发的木耳切丝。
6/9. 炒锅中加油将鸡蛋炒散。
7/9. 另起锅小火爆香蒜末，下入菠菜杆、胡萝卜翻炒。
8/9. 下入木耳丝、盐翻炒。
9/9. 最后将炒好的鸡蛋放入翻炒均匀即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、消食、抗癌等功效；可与香菜、菠菜、莴笋搭配；与柠檬、樱桃、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与菠菜、丝瓜、肥牛搭配；与甲鱼 、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、轻身强智、止血止痛等功效；可与草鱼、鱿鱼、竹笋搭配；与麦冬、红螺 、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜杆炒鸡蛋热量120 千卡
- 脂肪9.75 克
- 蛋白质14.04 克
- 碳水化合物16.27 克
- 钠151 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾181 毫克