| 墨米蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 144克 | 墨米蛋糕热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于伸展操146分钟消耗的热量...150 | |||||
墨米蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（75克）、鸡蛋（3个）、绵白糖（50克）、玉米油（25毫升）、墨米饭（80克）
1/7. 墨米可以和大米，或单独煮为米饭。取约80克米饭。
2/7. 鸡蛋3个和白糖，入厨师机中打至拎起蛋头，蛋液不易滑落，滴落后不易消失。
3/7. 面粉二次过筛加入，以切拌手法，拌匀。
4/7. 取少许面糊，与玉米油拌匀，再加入蛋糊中拌匀。
5/7. 模具中放上纸托，装入蛋糕糊，放上墨米饭。
6/7. 烤箱上下火175度烤15分钟。
7/7. 带着米粒香味的蛋糕。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、美容护肤等功效；可与基围虾、羊排、生菜搭配；与红薯、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 墨米蛋糕热量365 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克