| 肉末茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 586克 | 肉末茄子热量/卡路里586千卡 | |||
 热量586千卡，相当于缝衣服391分钟消耗的热量...90 | |||||
肉末茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、肉馅（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、十三香（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/9. 茄子洗净切两半
2/9. 切个口但不切断
3/9. 凃上干淀粉待用（这样肉馅不会脱落
4/9. 肉馅和拌饺子馅一样放酱油 蚝油 鸡精 十三香 葱姜 盐和好
5/9. 把肉馅添到茄子里
6/9. 锅放油放葱花（可以不放）
7/9. 放入茄子煎，先煎有肉馅的一面
8/9. 翻面煎另一面
9/9. 煎好后添水烧一会，根据情况适量加些酱油 鸡精出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、保护心血管、健脾等功效；可与火腿、基围虾、蛋黄搭配；与黑鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、补肾气等功效；可与芦笋、蕨菜、豆腐皮搭配；与鹌鹑、荞麦、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉末茄子热量586 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质19.22 克
- 碳水化合物3 克
- 钠62.4 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.39 毫克
- 钾539 毫克