| 千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 393克 | 千层蛋糕热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于攀岩27分钟消耗的热量...660 | |||||
千层蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、芒果（适量）、低筋粉（120克）、黄油（20克）、白糖（40克）、牛奶（380毫升）、淡奶油（200毫升）
1/14. 将2个鸡蛋打在容器内，搅拌均匀
2/14. 牛奶380ml，倒入蛋液中，搅拌均匀
3/14. 糖40g，倒入蛋液中，搅拌均匀
4/14. 低筋粉120g，过筛后放入牛奶蛋液中，搅拌均匀
5/14. 搅拌均匀后加入20g融化的黄油，继续搅拌
6/14. 搅拌均匀后放入冰箱，静置一小时
7/14. 淡奶取出融化
8/14. 静置后的蛋液过滤至没有细小颗粒
9/14. 在平底锅上抹一层黄油，用合适的勺子盛一勺蛋液，放入平底锅中，小火慢煎呈饼状，直至饼底起泡，此处注意！一定要用小火慢煎！
10/14. 放在一遍冷却
11/14. 打蛋器开始打奶油，直至打蛋器可以拎起小的倒三角
12/14. 将饼皮摊开，涂上一层奶油，重复三层后开始在奶油上放水果，注意饼皮的边上多放些水果使最后的蛋糕不会往下塌
13/14. 最后将蛋糕放到冰箱里两个小时左右，冷藏后味道更好哦
14/14. 完成啦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与生菜、丝瓜、荠菜搭配；与糖精、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、祛痰止咳、预防便秘等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与精盐、大葱、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千层蛋糕热量293 千卡
- 脂肪9.89 克
- 蛋白质13.38 克
- 碳水化合物15.7 克
- 钠143 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.91 毫克
- 钾306 毫克