| 蛋白塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 158克 | 蛋白塔热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡，相当于烤面包57分钟消耗的热量...240 | |||||
蛋白塔的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋清（2只）、蛋清（2只）、白糖（10克）、白糖（10克）
1/8. 蛋清两个，分两次加入白糖，打发，打硬，要打的非常硬，如果没打到火候，最后烤会不成型
2/8. 装入裱花袋
3/8. 挤入烤盘，两个鸡蛋能挤不到两个烤盘
4/8. 90度上下火，五十分钟，上色即可，如果是塔程白色，也可以吃，只是不入口化，最好淡黄色
5/8. 成品！怎么样！简单吧！营养吧！健康吧！
6/8. 剩下两个蛋黄可以配一个全蛋，加20克白糖，打发，筛入62克面粉，一克泡打粉，做蛋黄饼
7/8. 170度上下火烤10分钟
8/8. 成品！不错吧
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、治灼伤、清热解毒等功效；可与基围虾、桂圆肉、生菜搭配；与茶叶、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、去黑头、护肤等功效；可与青椒、香椿、紫菜搭配；与地瓜、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋白塔热量228 千卡
- 脂肪17.6 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠263 毫克
- 钙112 毫克
- 铁4 毫克
- 钾308 毫克