| 川香蒸茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 429克 | 川香蒸茄条热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于打篮球20分钟消耗的热量...360 | |||||
川香蒸茄条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（半个）、小葱（两根）、大蒜（3-4瓣）、白糖（少许）、麻椒（10几粒）、盐（适量）、鸡精（适量）、红辣椒（1个）、生抽（适量）、油泼辣子（适量）、白熟芝麻（适量）
1/6. 圆茄子切手指粗的条，上锅蒸15分钟20
2/6. 蒸好的茄条加入生抽、盐、糖、鸡精、油泼辣子调味，并且加入小葱碎、蒜末、辣椒碎
3/6. 锅中放一点点油，加入麻椒粒爆出香味，再把麻椒捞出只剩下麻椒油
4/6. 麻椒油趁热浇在刚才加入各种调味料的茄条中，瞬间听到清脆的响油声（步骤图本应拍倒油爆香的瞬间，但苦于我一个人，锅太重，无法单手保持相机平稳，大家请谅解）
5/6. 再加一些白熟芝麻，这道简单，川香的蒸茄条就做好啦
6/6. 夏天的可口小菜，保您食欲大增。
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有养颜护肤、保护心血管、益肝等功效；可与北极虾、苦瓜、明虾 搭配；与螃蟹、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 川香蒸茄条热量120 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠3.2 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾112 毫克