| 艾馍馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 140千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1500克 | 艾馍馍热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于冰上钓鱼120分钟消耗的热量...120 | |||||
艾馍馍的做法共11个步骤
食材主料/辅料
莴笋（1000克）、芹菜（500克）、香艾（500克）、糯米粉（1000克）、葱（300克）、盐（15克）、花椒（30颗）、姜米（50克）
1/11. 采回新鲜的香艾
2/11. 洗净剁碎，越细越好
3/11. 加入糯米粉中揉成不沾手的面团
4/11. 准备好腊肉丁，莴笋粒，芹菜颗粒，葱花，姜米，花椒
5/11. 花椒，姜米
6/11. 锅中烧油，放入腊肉炒至八成熟，放姜米，花椒，爆香后放莴笋粒，芹菜，葱花，盐，鸡精，翻炒均匀起锅备用
7/11. 面团分出大小适中的小团子，用手压扁包入菜馅
8/11. 包好的面团，不能露出馅来
9/11. 用菜叶包好，烧开水放入锅中蒸15分钟
10/11. 蒸好起锅，有没有很想吃的感觉
11/11. 你的口水出来了吗？
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、利尿通乳、防癌等功效；可与桃、猪瘦肉、芸豆搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、增强免疫力、清热解毒等功效；可与香菇、菜花、鸭肉搭配；与虾、牡蛎、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 艾馍馍热量240 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物6.1 克
- 钠109.4 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾366 毫克