| 酱爆螺蛳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螺蛳 | 克 | 295千卡 | 59千卡 | 7.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 500克 | 酱爆螺蛳热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡，相当于变式平板支撑42分钟消耗的热量...420 | |||||
酱爆螺蛳的做法共11个步骤
食材主料/辅料
螺蛳（500克）、大蒜（2个）、砂糖（半小勺）、金格勒酱（1勺）、料酒（1勺）、盐（少许）、葱（1棵）、干辣椒（2个）、豆瓣酱（1勺）、姜片（2片）、色拉油（适量）
1/11. 买回的螺蛳店家已帮助剪去尾部，用水多冲洗几遍
2/11. 葱、姜、蒜、干辣椒切好备用
3/11. 起油锅爆香蒜姜辣椒
4/11. 倒入螺蛳爆炒
5/11. 加点料酒
6/11. 加点盐调味
7/11. 加入一勺豆瓣酱
8/11. 加入一勺金格勒酱，没有这种酱就加辣椒酱
9/11. 加点砂糖炒匀
10/11. 加入适量的清水煮开
11/11. 煮至汤汁浓稠即可撒葱花出锅
食材功效信息
螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有醒酒、利尿、清热等功效；可与蒜、车前子、白菜搭配；与黑木耳、玉米面 、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆螺蛳热量295 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物6 克
- 钠252.6 毫克
- 钙156 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾75 毫克