| 紫薯果仁球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 647克 | 紫薯果仁球热量/卡路里2641千卡 | |||
 热量2641千卡，相当于柔道264分钟消耗的热量...600 | |||||
紫薯果仁球的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 核桃，花生去壳用烤箱150度烤3分钟，黑白芝麻与核桃花生大小不同要分开烤，至烤出香味，（核桃，花生也可小火用油炸熟）。
2/12. 烤好的核桃，花生，黑芝麻放入搅拌机，搅打时不用完全粉碎，有颗粒口感更香。
3/12. 将室温软化的奶油芝士用电动打蛋器打至体积膨大，
4/12. 将白糖与果仁碎混合后加入到打好的奶油芝士中，搅拌均匀成果仁馅。
5/12. 紫薯去皮切薄片，放入盘中用微波炉高火加热8分钟至熟（或隔水蒸熟）用勺子切成紫薯泥.
6/12. 微波炉加热的紫薯泥会比较干，适量加入牛奶。
7/12. 调成可以轻易揉成球的状态就可以了。
8/12. 取一饼皮面片放于保鲜膜上用手整形成凹坑状。
9/12. 在凹坑处加入果仁馅。
10/12. 收起保鲜膜，收口时不停地旋转于手中，使紫薯球变成一个结实均匀的圆球。
11/12. 打开保鲜膜，放在烤香的白芝麻中。
12/12. 轻轻按压，使白芝麻粘于紫薯球的表面上即可。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、健脾胃等功效；可与大米、水芹菜、米面搭配；与燕麦、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有净化血液、缓解疲劳、破血祛瘀等功效；可与红枣、锁阳、阿胶搭配；与野鸡肉、山鸡、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促生长、降低胆固醇、润肺化痰等功效；可与毛豆、枣、苦菊搭配；与河蟹、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有补血明目、促进骨骼发育、润发等功效；可与梨、冰糖、糯米粉搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有护发、抗衰老、治疗高血压等功效；可与山药、梨、海带搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 紫薯果仁球热量2641 千卡
- 脂肪214.909999 克
- 蛋白质80.57 克
- 碳水化合物79.71 克
- 钠713.3 毫克
- 钙994 毫克
- 铁33.07 毫克
- 钾1627 毫克