| 黄花菜千张结烧鸡骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡骨架 | 克 | 912千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 黄花菜 | 克 | 10千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 总量 | 405克 | 黄花菜千张结烧鸡骨热量/卡路里922千卡 | |||
 热量922千卡，相当于高尔夫球205分钟消耗的热量...270 | |||||
黄花菜千张结烧鸡骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡骨架（380克）、千张结（115克）、黄花菜（25克）、桂皮（适量）、大料（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/10. 食材：鸡骨架（已剁开洗净焯水）、千张结、黄花菜（已泡发清洗）、桂皮、大料
2/10. 烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡骨架翻炒翻炒。
3/10. 随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
4/10. 加入一些清水煮开。
5/10. 接着，合入已清洗好的黄花菜和千张结翻动一下。
6/10. 然后，加适量的生抽。
7/10. 加适量的白糖。
8/10. 加适量的盐。
9/10. 调味煮开。
10/10. 最后，煮至汤汁差不多了，即成。
食材功效信息
鸡骨架的热量240千卡（每100克）；具有止咳化痰、消螺蛳积、补血行水等功效；可与薄荷、松子、豇豆搭配；与基围虾、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有养血平肝、利湿、发奶等功效；可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄花菜千张结烧鸡骨热量922 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物7 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克