| 红烧鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 总量 | 456克 | 红烧鲳鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于郊游160分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧鲳鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（1条）、大蒜（5瓣）、姜（6片）、葱（1段）、生抽（3匙）、盐（1匙）、胡椒粉（0.5匙）
1/7. 鲳鱼洗净，背部划两刀，用盐抹遍全身，加姜片腌制15分钟
2/7. 擦干鱼身，撒上干淀粉
3/7. 锅中加油烧热，放入鲳鱼小火慢煎两面煎黄
4/7. 另起一锅，加葱姜蒜炒香
5/7. 加入煎好的鲳鱼
6/7. 加入生抽，胡椒粉，加水没过鱼身一半开中小火焖，中间翻面一次
7/7. 收干盛盘即可
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、降血压、防治贫血等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
