| 茄子垒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 紫茄子 | 克 | 96千卡 | 25千卡 | 1克 | 0.60克 |
| 总量 | 927克 | 茄子垒热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡，相当于仰泳28分钟消耗的热量...420 | |||||
茄子垒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（半个）、白萝卜（少半个）、小青瓜（1个）、紫茄子（1个）、大蒜（3个）、姜（小半个）、生抽（1勺）、盐（1勺）、胡椒粉（1勺）
1/7. 如图把茄子切开放盘里
2/7. 蒸10分钟后放冷
3/7. 把蒸好的茄子弄碎
4/7. 准备好容如图材料，胡萝卜，青瓜，白萝卜
5/7. 切成小丁
6/7. 先炒胡萝卜和白萝卜，在放茄子，做后放小青瓜
7/7. 出锅后做个造型漂亮点
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、抗癌、下气等功效；可与羊排、草鱼、卷心菜搭配；与白酒、山药、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、利尿、解毒生津等功效；可与鹅肉、鸡肉、腐竹搭配；与柿子、黑木耳、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
紫茄子的热量25千卡（每100克）；具有发汗解表、温肺、清热解暑等功效；可与猪肉、鲇鱼、排骨搭配；与鱿鱼、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子垒热量196 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物16.63 克
- 钠22.8 毫克
- 钙39 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾442 毫克