| 山蒜荠菜鲜肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 总量 | 500克 | 山蒜荠菜鲜肉水饺热量/卡路里105千卡 | |||

1/7. 面粉加适量水,和成软软的小面团。放置一边饧着。

2/7. 锅里放入食用油,放入花椒炸出香味后全部捞出。(不捞也行只是影响口感),晾凉

3/7. 新鲜的小荠菜洗洗干净,用热水焯熟后,难出来挤干水分,然后切碎切碎。

4/7. 可爱的小山蒜同样收拾干净,不用焯水。继续切碎切碎

5/7. 猪肉陷、熟荠菜、小山蒜放到一起搅拌

6/7. 拌匀之后放入花椒油、精盐、味精、香油细细调匀味道

7/7. 接下来就是常规的擀皮儿、包馅儿、成型。然后就是用开水煮哇煮哇,熟了。最后就是装盘,夹起一个轻轻一咬。鲜、香、美。
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有明目、抗凝血、和脾等功效;可与豆腐、鸡蛋、黄鱼搭配;