| 糖醋苦菊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 161克 | 糖醋苦菊热量/卡路里913千卡 | |||

1/5. 苦菊洗干净沥一下水。

2/5. 花生压碎备用,这里花生我用的是熟的,没有像别的食谱那样炸一下,完全是凭感觉在做。

3/5. 大蒜切成粒状备用。

4/5. 这一步是核心,调汁。 开始我加了生抽,然后调出来特别难吃...是我不会调的原因吧。然后放弃生抽,直接白糖,醋,香油,具体的量看大家口味定,我是边调边尝的。

5/5. 调汁成功后把汤汁浇在苦菊上,花生大蒜放入,拌一下,洒适量盐,注意盐不要太多,装盘。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清咽止咳、滋润皮肤、促生长等功效;可与黄豆、猪蹄、鲤鱼搭配;与秋黄瓜、螃蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;