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布朗宁

布朗宁的热量和减肥功效

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布朗宁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量69布朗宁热量/卡路里99千卡
洗衣服 热量99千卡,相当于洗衣服46分钟消耗的热量...129

布朗宁的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、可可粉(20克)、低筋面粉(150克)、无盐黄油(150克)、核桃仁(60克)、泡打粉(3克)、牛奶(40克)、细白糖(100克)、黑巧克力(150克)、苏打粉(1.5克)

1/8. 黄油和黑巧克力隔水彻底融化,搅拌均匀。

2/8. 将细砂糖倒入黄油和黑巧克力融化后的液体中,继续隔水加热,搅拌至细白糖彻底融化。这一步我花了比较长的时间,建议可以用极少的开水先将细白糖彻底融化,然后倒入黄油巧克力液体中搅拌均匀。

3/8. 将加了糖的黄油巧克力液体静置至体温左右的温度,确保鸡蛋液倒入不会变成鸡蛋块哈。将三个鸡蛋打成蛋液,分三次加入黄油巧克力液中,每加入一次都要搅拌均匀,我是用电动打蛋器直接搅拌的,方便些。

4/8. 将所有粉末筛入黄油巧克力液体中,搅拌均匀,这一步我还是用的搅拌器,方便快捷。

5/8. 将牛奶倒入,搅拌均匀,我依旧用的电动搅拌器。

6/8. 将搅拌均匀的粘稠的液体倒入8寸左右的烤箱模具中,将核桃仁切碎撒在上面,稍微按下使得核桃仁陷入液体一些。

布朗宁的做法图解7

7/8. 放入烤箱,上下火,180度,25分钟出炉。

布朗宁的做法图解8

8/8. 从烤箱拿出后,静置至全部冷却,即可切块品尝。绵软的口感中夹杂着巧克力糯糯的厚重感,完美~想要有爆浆的感觉可以烤的时间短一点。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与玉米、干贝、香椿搭配;与甲鱼 、桔子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 布朗宁热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
  • 142 毫克
  • 56 毫克
  • 1.75 毫克
  • 138 毫克

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