| 香菇牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 花生米 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 381克 | 香菇牛肉酱热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡，相当于叮当舞105分钟消耗的热量...330 | |||||
香菇牛肉酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、花生米（50克）、黄豆酱（适量）、食用油（300克）、辣椒粉（70克）、水发香菇根（100克）、姜（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、盐（2勺）、白芝麻（少许）、酱油（适量）、蒜末（适量）
1/7. 香菇根隔夜泡发好后切片，花生米微波炉加热3分钟后去衣，牛肉切丁。姜蒜切碎备用
2/7. 锅烧热倒入少许油爆香肉丁成出备用
3/7. 倒入剩下的油入锅煸炒姜蒜末
4/7. 倒入香菇大火煸炒片刻加入肉丁翻炒均匀，放盐，黄豆酱、蚝油和少许酱油后改小火继续翻炒
5/7. 加花生米和糖
6/7. 加辣椒粉
7/7. 所有原料入锅完毕后小火慢慢熬煮。最后撒上芝麻拌匀关火出锅
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、强筋骨、增长肌肉等功效；可与黄豆芽、茄子、西兰花搭配；与红螺、白酒、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋润皮肤、抗衰老、防冠心病等功效；可与猪蹄、鲤鱼、鲫鱼搭配；与蕨菜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有养颜、降血糖、美白护肤等功效；
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营养信息
- 香菇牛肉酱热量580 千卡
- 脂肪28.6 克
- 蛋白质51.57 克
- 碳水化合物34.5 克
- 钠3658.4 毫克
- 钙84 毫克
- 铁12.6 毫克
- 钾1220 毫克