| 酸菜蒸扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 酸菜蒸扣肉热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡，相当于登山机6分钟消耗的热量...402 | |||||
酸菜蒸扣肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
熟五花肉（300克）、酸菜（300克）、姜（10克）、生抽（10毫升）、蚝油（10克）、蒜末（20克）、盐（5克）、大豆油（20毫升）、葱花（20克）、五香粉（3克）
1/5. 炒锅点火，下入蒜末姜末煸香，再放入淘洗攥干的酸菜，炒熟。
2/5. 把炒熟的酸菜码放在盘底。
3/5. 将卤制好的五花肉切片，码放在酸菜上，均匀撒入盐，生抽，蚝油，一半的葱花，五香粉。
4/5. 将摆放好的菜放入开水锅内蒸制30分钟，喜欢软糯口感的，时间可以再长点。
5/5. 在蒸好的菜里撒上葱末，即可食用！
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防肠炎、开胃、帮助消化等功效；可与板鸭、土番鸭、光鸭搭配；与柿子饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜蒸扣肉热量42 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克