| 蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 250克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里1196千卡 | |||
 热量1196千卡，相当于冰上钓鱼598分钟消耗的热量...120 | |||||
蔓越莓曲奇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低粉（95克）、黄油（65克）、蛋液（25克）、细砂糖（25克）、蔓越莓干（40克）
1/11. 黄油切成小块，室温软化。
2/11. 用手动打蛋器搅打顺滑。
3/11. 加入细砂糖，打至油糖完全混合，且颜色变白体积膨大。
4/11. 分次加入蛋液，每次都要搅打至蛋液被完全吸收，才加下一次。
5/11. 筛入低粉。
6/11. 用橡皮刮刀切半混合均匀。
7/11. 加入蔓越莓干。
8/11. 整形成面团。
9/11. 将面团分成15g一个的小剂子，揉圆。
10/11. 烤箱180度预热。烤盘中铺好油纸，放入小圆球，按扁。
11/11. 中层，上下火，180度，13分钟后余温闷5分钟，即可。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与香椿、生菜、西红柿搭配；与兔肉、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、解盐卤毒、抗氧化等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇热量1196 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.54 克
- 钠172.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾193 毫克