| 香辣蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 500克 | 香辣蛏子热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡，相当于办公室工作133分钟消耗的热量...90 | |||||
香辣蛏子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛏子（500克）、料酒（适量）、大葱（适量）、辣椒酱（适量）、蒜头（适量）、辣椒（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生姜（适量）
1/7. 泡水，加醋，大概两个小时，把沙吐干净。
2/7. 把需要用的辅料备好切好。
3/7. 水煮开，倒入蛏子和生姜，开口后捞起。
4/7. 油烧五分热，放入辣椒。
5/7. 加大葱，蒜头，再加豆瓣酱和花椒粉炒香。
6/7. 加蛏子，炒一下，再沿着锅边淋入料酒，海鲜酱油，加盐翻炒，加点水烧一下。
7/7. 最后加鸡精炒匀起锅。
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有除烦、消水肿、清热等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
