| 马兰头拌香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马兰头 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 香干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 300克 | 马兰头拌香干热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡，相当于办公室工作128分钟消耗的热量...90 | |||||
马兰头拌香干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
马兰头（200克）、香干（100克）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、白糖（少许）
1/11. 将马兰头捡去老根和黄叶，清洗干净。
2/11. 锅中加入适量清水，煮开。下入马兰头焯烫50秒。
3/11. 然后捞出，挤干水分。
4/11. 然后将马兰头切碎，越细越好吃。
5/11. 将豆干洗净，切成小颗粒。
6/11. 锅中加入清水，煮开，下入豆干粒焯烫1分钟。然后取出，沥干水分。
7/11. 将马兰头和豆干一同放入盘中。
8/11. 加入适量盐。
9/11. 加入少许白糖。
10/11. 再加入少许鲜酱油，拌匀。
11/11. 最后炒锅中倒入适量玉米油，烧热，淋入盘中，再次拌匀即可。
食材功效信息
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热止血、抗菌消炎等功效；
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、清热解毒、益气宽中等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 马兰头拌香干热量192 千卡
- 脂肪3.96 克
- 蛋白质18.31 克
- 碳水化合物16.41 克
- 钠92.5 毫克
- 钙448 毫克
- 铁6.06 毫克
- 钾256 毫克