| 咸蛋黄肉松青团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 澄粉 | 克 | 31千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 粘米粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 肉松 | 克 | 238千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 191克 | 咸蛋黄肉松青团热量/卡路里555千卡 | |||
 热量555千卡，相当于上厕所555分钟消耗的热量...60 | |||||
咸蛋黄肉松青团的做法共16个步骤
食材主料/辅料
澄粉（10克）、水磨糯米粉（100克）、粘米粉（10克）、咸蛋黄（2个）、肉松（80克）、艾草粉（4克）、猪油（6克）、色拉油（适量）
1/16. 准备的食材
2/16. 我的是熟咸蛋，把咸蛋的蛋黄取出来
3/16. 把咸蛋黄捣成泥状
4/16. 炒锅中放人适量色拉油加热
5/16. 把咸蛋黄泥加入翻炒均匀
6/16. 加入肉松翻炒均匀
7/16. 这是炒均匀的咸蛋黄肉松馅
8/16. 取一盆加入水磨糯米粉、粘米粉、澄粉、艾草粉
9/16. 加入适量的温水，我还加了一点猪油混合均匀
10/16. 揉成粉团
11/16. 取一个35克左右的粉团搓圆，用大拇指挖一个孔然后边转边捏大
12/16. 放人咸蛋黄肉松
13/16. 用一张保鲜膜裹上适量的咸蛋黄肉松后拧紧成圆球
14/16. 慢慢用虎口收口
15/16. 放在垫上油纸的 蒸笼上
16/16. 大火蒸12分钟即可
食材功效信息
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、通便、祛脂降压等功效；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、止渴、通血脉等功效；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肌肤、止消渴、补钙等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 咸蛋黄肉松青团热量555 千卡
- 脂肪34.7 克
- 蛋白质52.7 克
- 碳水化合物176.3 克
- 钠3782 毫克
- 钙121 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾265 毫克