| 草莓卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 149克 | 草莓卷热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于唱歌230分钟消耗的热量...120 | |||||
草莓卷的做法共16个步骤
食材主料/辅料
水（40克）、食用油（40克）、鸡蛋（4个）、白糖（30克）、低粉（40克）、草莓酱（适量）、糖粉（10克）
1/16. 原料称好备用，蛋黄蛋清分离。
2/16. 无油无水盆中加入蛋黄，加入糖粉，搅拌均匀静置一会。
3/16. 加入油
4/16. 加入水
5/16. 搅拌均匀
6/16. 倒入低粉
7/16. 打蛋器搅拌均匀无颗粒
8/16. 蛋清放入另一盆中，打至粗泡加入一部分糖
9/16. 打至细腻加入剩余糖的一半
10/16. 打至有清晰纹路加入剩下的糖
11/16. 打发至图中小尖钩
12/16. 蛋白糊加入蛋黄中，上下翻拌均匀
13/16. 烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊。填满烤盘即可
14/16. 烤箱预热，震动烤盘，震出气泡。150度，20分钟。
15/16. 凉了出模，切边，趁热抹酱，卷起。冷藏一会定型。
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食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、补虚、治疗高血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、干辣椒、明虾搭配；与糖精、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓卷热量459 千卡
- 脂肪109.41 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克