1/3. 鸭子去腥,过水
2/3. 蒜、姜、葱惦底、葵香
3/3. 酱油、黄酒、白糖、蜂蜜、水
老鸭的热量240千卡(每100克);具有补肾、清虚劳之热、养胃生津等功效;可与栗子、酸菜、山药搭配;与甲鱼、木耳、桑葚相克,同食可能会引起不适;
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