| 家常肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 632千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 160克 | 家常肉丝热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡，相当于手风琴351分钟消耗的热量...108 | |||||
家常肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（160克）、蒜头（2个）、干辣椒（3个）、郫县豆瓣（一勺）、蒜苗（3根）、酱油（一勺）、青尖椒（2个）
1/6. 猪肉洗干净去掉肥肉，切肉丝用一勺酱油和少许盐腌制片刻，再放少许淀粉抓匀备用。青尖椒洗净，切丝，蒜苗冼净斜着切马耳粗丁，蒜头拍扁切碎。干辣椒椒切丝，郫县豆瓣酱剁碎。
2/6. 锅放少许油，爆香蒜碎
3/6. 再把剁碎豆瓣酱和干辣椒丝放进去炒出红油。
4/6. 把青椒丝炒软。
5/6. 然后把肉丝放进去炒散
6/6. 肉丝差不多熟把蒜苗放进去炒断青，放少许鸡精调味即可出锅
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补钙、生津液等功效；可与莴笋、西瓜、圆茄子搭配；与龟、刀豆、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常肉丝热量632 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克