| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里99千卡 | |||

1/9. 黄油室温软化,加入糖粉搅拌

2/9. 搅拌至没有粉状颗粒

3/9. 加入全蛋液搅打呈羽毛状

4/9. 蔓越莓提前切碎倒入盆中搅拌均匀

5/9. 低粉过筛倒入盆中上下翻拌呈团状

6/9. 翻拌好的面团

7/9. 把翻拌好的面团放入模具中(用保鲜袋放入模具中以免沾黏)放到冰箱冷冻一小时

8/9. 烤箱提前预热140度,冷冻好以后切成片大约一厘米厚

9/9. 上下火140度,烤30分钟,随时注意观察
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与桂圆肉、丝瓜、青椒搭配;与消炎片、田鸡、牛奶相克,同食可能会引起不适;