| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 420克 | 糖醋里脊热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡，相当于洗车204分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋里脊的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（1块）、鸡蛋（一个）、番茄沙司（两勺）、淀粉（适量）、食用油（适量）
1/7. 里脊肉切丝，打入一个鸡蛋拌匀，准备好一个盘子撒上淀粉
2/7. 把切好的里脊丝沾上淀粉，抖掉多余的淀粉，这个过程我费时较多，我几乎是一条条沾的
3/7. 下油炸，炸到有点颜色（我不知道油热几成入锅，凭感觉的，手放在油上面有感觉热就行）
4/7. 炸好捞出如图
5/7. 接着要复炸，姐姐说这样比较酥脆油要比之前热，放下去滋一下迅速捞出，就几秒钟时间
6/7. 油倒出，剩一点点底油，倒入番茄沙司适量，一勺白糖，炒几下，把炸好的里脊倒进去炒，让里脊都裹上番茄酱汁就行（此处无图，因为番茄酱一下锅，会滋滋的溅油出来，有点怕，就赶着出锅了，没拍图）
7/7. 出锅装盘，我用的番茄沙司比较少，没有别人煮出来的颜色好看，不过宝爸和宝宝们给面子，吃了个精光！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与明虾、韭菜、茼蒿搭配；与甲鱼 、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、清热解毒、预防高血压等功效；可与福寿鱼、鸡蛋、三文鱼搭配；与鱼肉、河蟹、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量611 千卡
- 脂肪17.41 克
- 蛋白质34.56 克
- 碳水化合物29.82 克
- 钠1289.8 毫克
- 钙69 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾815 毫克