| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋面 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 12克 | 2克 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 594克 | 炸酱面热量/卡路里2021千卡 | |||
 热量2021千卡，相当于抛光地板674分钟消耗的热量...180 | |||||
炸酱面的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋面（200克）、猪肉（300克）、甜面酱（1袋）、蚝油（1勺）、辣椒（1个）、大料（1个）、小葱（2棵）、黄瓜（1段）、黄豆（适量）
1/15. 猪肉洗净
2/15. 切肉丁和葱花
3/15. 甜面酱一袋
4/15. 加底油，小火，煸肥肉丁
5/15. 加入辣椒和大料
6/15. 直到肥肉丁炸至发黄，油变多
7/15. 加入三分之二的葱花
8/15. 加入瘦肉丁
9/15. 肉丁变色后加入甜面酱和50ml水
10/15. 开始炸酱，加入一勺蚝油，大火，时间约6-7分钟，中间要一直不停搅拌
11/15. 直到酱色变深，炸出油就算好了
12/15. 再放入剩余葱花，关火出锅
13/15. 炸好的酱～
14/15. 煮鸡蛋面和黄豆，切点黄瓜丝
15/15. 哇哈哈，开动了～
食材功效信息
鸡蛋面的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、解热毒、润肌肤等功效；可与苋菜、韭菜、蕨菜搭配；与首乌、红螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
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营养信息
- 炸酱面热量2021 千卡
- 脂肪33.4 克
- 蛋白质32.1 克
- 碳水化合物101.6 克
- 钠283.4 毫克
- 钙37 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾174 毫克