| 糖醋腌萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 673克 | 糖醋腌萝卜热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡，相当于打鼓18分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋腌萝卜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（500克）、水（200毫升）、白糖（25克）、盐（25克）、白醋（20毫升）
1/5. 把白萝卜洗干净，切成2MM左右的薄片
2/5. 将切好的萝卜片放在碗里用约20克盐腌制大约1小时左右（切片厚的话时间不够，腌一晚上也可以），时间不能太短，萝卜有很浓的辛辣味
3/5. 用力挤出萝卜的水分（腌出的辛辣味），放入约20克的白糖再腌制1小时左右，然后再次挤出水分，这时的萝卜还是有点辛辣的味道。
4/5. 在有萝卜的碗里倒入20克左右的白醋，5克左右的白糖，5克左右的盐，放入与萝卜齐平的水，放入冰箱冷藏室，一个晚上就可以食用了。吃时如拌入适量的麻油味道会更香。
5/5. 摆盘
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与豆腐丝、鸡肉、油豆腐搭配；与黄瓜、枇杷、菠萝相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 糖醋腌萝卜热量72 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克