| 茶叶鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 341克 | 茶叶鹌鹑蛋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于唱歌273分钟消耗的热量...120 | |||||
茶叶鹌鹑蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（2斤）、茶叶（适量）、桂皮（适量）、草果（一个）、花椒（适量）、大料（适量）、香叶（适量）、老抽（适量）、盐（适量）
1/6. 蛋洗净
2/6. 调料准备好
3/6. 蛋放锅里，加水，倒入调料。加老抽调色，加盐2大勺盐。
4/6. 大火煮5分钟，确保蛋液凝固。用汤勺敲碎，再小火煮10分钟。可适当浸泡，能更加入味。但不要过久，蛋小，过久会太咸。
5/6. 可以吃了。我拿去办公室不少，自己家吃一斤都不少了。
6/6. 剩下的卤汁，把调料倒出后，放进冰箱冻上，下次用。我这次就用了上次剩下的。可以循环使用。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、美肤、健脑等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶叶鹌鹑蛋热量546 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克