| 三丝炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 284千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 459克 | 三丝炒面热量/卡路里609千卡 | |||

1/11. 用香雪干面条,是一个人的分量

2/11. 把胡萝卜切丝,香葱切段

3/11. 锅里烧水,水开后下面条,加少许油和盐,把面条煮至7、8成熟

4/11. 把面条捞出过冷水,然后控干水,拌少许油防粘

5/11. 鸡蛋打散,煎锅少许油把蛋液煎熟

6/11. 煎熟的鸡蛋切丝备用

7/11. 锅里重新加油,油量不能太少,要足够可以炒面,下胡萝卜丝炒至断生

8/11. 再把面条打散下锅翻炒2-3分钟

9/11. 加约2汤匙生抽少许盐调味,下酱油后要不停的翻动面条,让所有的面条都均匀的蘸上酱油

10/11. 再把鸡蛋丝和豆芽下锅翻炒至豆芽断生

11/11. 最后下香葱段翻炒几下即可出锅
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有增强免疫力、补虚损、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、补气养血、养气补血等功效;可与韭菜、榨菜、鲫鱼搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、消食、润肺祛痰等功效;可与大米、豆浆、卷心菜搭配;与樱桃、茄子、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与干辣椒、荠菜、圆生菜搭配;与茶叶、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;