| 黄油饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 48克 | 黄油饼干热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于空中蹬腿运动52分钟消耗的热量...180 | |||||
黄油饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（2个）、黄油（200克）、低筋粉（300克）、棉白糖（50克）
1/7. 黄油室温软化,加50克棉白糖电动打蛋器打发1到2分钟。
2/7. 鸡蛋黄打散备用。
3/7. 将打散的鸡蛋黄液倒入打发的黄油中再打1分钟。
4/7. 筛入低筋粉,用硅胶刮刀搅拌均匀或者用手和面一样捏成面团。
5/7. 放入冰箱冷藏半小时。
6/7. 拿出面团用擀面杖擀成5毫米的面皮,用自己喜欢的磨具扣出模型。
7/7. 烤箱上管155度,下管145度烤15分钟,出炉。
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、宁心安神、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油饼干热量157 千卡
- 脂肪28.2 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠54.9 毫克
- 钙112 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾95 毫克